Pastelería

Madrid celebra su repostería artesanal con una demostración del proceso de creación de los huevos de Pascua, un dulce emblemático de la Semana Santa. La delegada de Cultura, Marta Rivera de la Cruz, destacó la importancia de esta tradición y el compromiso del Ayuntamiento con el sector. Se espera que las pastelerías vendan más de un millón de productos típicos esta temporada, resaltando la creatividad y la celebración familiar en torno a estos dulces.

El "I Concurso de Torrijas de Gala" en Galapagar reúne a 17 establecimientos que competirán por la mejor torrija del municipio. Del 11 al 20 de abril, los participantes presentarán sus creaciones al jurado, evaluadas por sabor, textura y presentación. El evento promueve la gastronomía local y apoya a la hostelería, ofreciendo a vecinos y visitantes una deliciosa ruta para degustar estas tradicionales delicias de Semana Santa.