El I Concurso de Torrijas en Valdemoro ha premiado a Horno de Conchi, Taberna Toma2 y Pan de Madre Tierra como los mejores establecimientos. Siete locales participaron, destacando la labor del jurado compuesto por expertos en gastronomía. Esta iniciativa, impulsada por el Departamento de Comercio, busca promover el comercio local y la gastronomía tradicional, coincidiendo con la Semana Santa y fomentando el uso de ingredientes naturales en la elaboración de este dulce típico.
Horno de Conchi, Taberna Toma2 y Pan de Madre Tierra se coronan como los ganadores del I Concurso de Torrijas
El I Concurso de Torrijas de Valdemoro ha sido un éxito rotundo, con la participación de siete establecimientos locales que presentaron sus mejores creaciones. Este evento, organizado por el Departamento de Comercio, tiene como objetivo promover las excelencias del comercio local, coincidiendo con la Semana Santa.
Entre los participantes se encontraba Fabrizio Aberani, chef del restaurante Aberani Gastro Shop, quien junto a Manuel Martínez Jiménez, profesor de hostelería y turismo en el colegio Nobelis, y Pablo Jericó, jefe de pastelería del obrador de El Corte Inglés, formó parte del jurado encargado de evaluar las propuestas. La torrija ganadora fue la elaborada por Horno de Conchi.
El segundo lugar fue para la deliciosa propuesta presentada por Taberna Toma2, mientras que el tercer puesto recayó en otro destacado establecimiento: Pan de Madre Tierra. Este concurso no solo busca premiar la calidad de las torrijas, sino también resaltar el uso de ingredientes naturales y fomentar el consumo sostenible.
Además del concurso de torrijas, se planean otras iniciativas gastronómicas en Valdemoro, incluyendo competiciones para elaborar la mejor torta de San Marcos y la mejor tortilla. Estas actividades buscan mantener viva la tradición culinaria local y dar visibilidad a los productos artesanales que caracterizan a esta región.
Con esta iniciativa, se pretende no solo impulsar el consumo dentro del municipio, sino también educar a los ciudadanos sobre la riqueza gastronómica que ofrecen los establecimientos locales. La participación activa en estos concursos contribuye a crear una comunidad más unida y consciente del valor de lo artesanal.
En conclusión, el I Concurso de Torrijas ha sido una plataforma excelente para celebrar la cultura culinaria local y destacar a aquellos establecimientos que trabajan con dedicación para ofrecer productos únicos y deliciosos.